Glutenfri kladdkaka från märket Fria

Glutenfri kladdkaka från märket Fria

I takt med att allt fler människor upptäcker att de lider av glutenintolerans eller har valt att utesluta gluten från sin kost blir glutenfria alternativ allt mer efterfrågade. Tidigare var det svårt att hitta glutenfria bakverk som smakade lika gott som de traditionella varianterna. Men tack vare företaget Fria kan nu även de som följer en glutenfri kost njuta av läckra och vällagade bakverk. En särskilt populär produkt från Fria är deras glutenfria kladdkaka.

Fria – ett företag med fokus på glutenfria produkter: Fria är ett svenskt företag som specialiserar sig på glutenfria produkter. De grundades år 1995 med målet att erbjuda alternativ till traditionella produkter för personer med glutenintolerans. Sedan dess har företaget blivit ett välkänt namn inom den glutenfria industrin och deras utbud omfattar bland annat bröd, kakor och bakverk.

Glutenfri kladdkaka från Fria är en av Frias mest omtyckta produkter är deras glutenfria kladdkaka. Denna chokladiga godbit tilltalar både de som måste undvika gluten och de som föredrar att äta glutenfritt av andra anledningar. Kladdkakan är bakad med omsorgsfullt utvalda och noggrant kontrollerade ingredienser för att garantera att den är helt fri från gluten.

Glutenfri kladdkaka

Denna kladdkaka har konsistensen som härligt kladdig och en intensiv chokladsmak som tillfredsställer de flestas smaklökar. Dessutom är den rik på smör och kakao, vilket ger en framstående smakupplevelse. Och trots att kakan är glutenfri skiljer den sig inte mycket i smak och konsistens jämfört med traditionella kladdkakor, vilket kan vara en överraskning för många. Kladdkakan har också en behaglig sötma, som passar perfekt tillsammans med en klick grädde eller en kula vaniljglass.

Fördelar med glutenfri kladdkaka: En av fördelarna med glutenfria kladdkakor är att den är certifierad av Svenska Celiaki­förbundet. Vilket ger extra trygghet för de som måste undvika gluten. Att kakan är producerad under omsorgsfulla förhållanden och är helt fri från föroreningar av gluten gör att konsumenterna kan njuta av en smakrik och glutenfri behandling utan att riskera negativa reaktioner.

Denna glutenfria kladdkaka är ett perfekt alternativ för alla som vill njuta av en läcker och glutenfri efterrätt. Företaget har sin strävan att erbjuda högkvalitativa och goda produkter för personer med glutenintolerans har verkligen blivit uppnådd genom deras kladdkaka. Med denna härliga konsistensen och en smak som inte lämnar något att önska kan denna kladdkaka bli avnjuten av såväl glutenintoleranta personer som av de som helt enkelt föredrar glutenfria alternativ.

Här kommer ett recept på en riktigt god glutenfri och laktosfri kladdkaka:

Ingredienser:

  • 200 g laktosfritt smör eller mjölkfritt margarin
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl glutenfritt mjöl (t.ex. ett mjöl som är bra för tårtor eller rismjöl)
  • 1 dl kakao
  • 1/2 tesked vaniljsocker
  • 1/2 tesked bakpulver
  • En nypa salt

Gör så här:

  1. Förbered ugnen och form: Sätt ugnen på 175°C (över/undervärme). Smörj en rund form (ca 20 cm i diameter) med laktosfritt smör eller margarin och bröa den med glutenfritt mjöl eller kakao för att förhindra att kakan fastnar.

  2. Smält smöret: Smält det laktosfria smöret (eller mjölkfritt margarin) i en kastrull på låg värme. Låt det svalna något.

  3. Blanda torra ingredienser: I en separat skål, blanda ihop glutenfritt mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och en nypa salt.

  4. Vispa ägg och socker: Vispa ägg och strösocker i en annan skål tills blandningen blir ljus och fluffig (cirka 2-3 minuter med elvisp).

  5. Blanda allt: Häll det smälta smöret i ägg- och sockerblandningen och rör om. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda försiktigt tills smeten är jämn.

  6. Grädda: Häll smeten i den förberedda formen och grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Kladdkakan ska vara lite lös i mitten när du tar ut den. Den stelnar mer när den svalnar.

  7. Låt svalna: Låt kladdkakan svalna helt i formen innan du stjälper upp den. Den kan gärna stå i kylen en stund för extra kladdighet!

Tips:

  • För en extra lyxig variant kan du tillsätta lite laktosfri choklad i smeten eller smält choklad på toppen som dekoration.
  • Kladdkakan blir väldigt kladdig, så var försiktig när du skär den. Den är extra god med laktosfri grädde eller vaniljglass!

Nu har du en perfekt glutenfri och laktosfri kladdkaka att njuta av!


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *