Celiaki är en autoimmun sjukdom som påverkar mag-tarmkanalen. När en person med celiaki äter mat som innehåller gluten kommer immunsystemet att attackera och skada tunntarmens slemhinna. Detta kan leda till olika symtom och långsiktiga konsekvenser för den drabbade. Att leva med celiaki innebär en rad utmaningar och förändringar i vardagen. Men det är också viktigt…
