Hoppas ni har haft en bra midsommar helg 🍓☀️🇸🇪

Det har som vanligt bara varit sambon och jag, vi hade bokat midsommar lunch på Hotell Solliden i Stenungsund. Vi gillar det stället, vi har varit där i påskas och dem senaste jularna och det är 3e midsommar vi är där. Det är litet och mysigt men man kan ändå sitta med Corona avstånd.  Personalen är väldigt trevlig och måna om sina gäster, väldigt god mat och något som är väldigt viktigt för min hälsa är glutenfria alternativ.

I år hade dem dukat i partytält och några bord mellan sällskapet, bokat upp buffé bordet inomhus och personalen såg till att bord för bord hämtade mat. Det var olika sillar, lax,  ägghalvor med räkor, rostbiff, potatissallad.

Varma rätter : prinskorv, köttbullar, revben, färskpotatis. Till dessert var det jordgubbar och grädde,  jordgubbs bakelse av Rulltårta, maräng tårta, kaffe.

När vi kom hem tog vi det bara lugnt, åt middag lite senare än vanligt och då blev det bara lite färskpotatis och lax. Jag hade planerat att vi skulle ha jordgubbs bakelse till kaffet men det tog vi till kaffet på midsommardagen istället.